Bodega: Mundo Revés
Chacayes, Valle de Uco - Mendoza
100% Malbec
Estos vinos nacieron en el 2020 con la idea de buscar uvas poco comunes y de desafiar los métodos de elaboración del vino.
De una finca ubicada a 1300 m de altura, en un terreno muy pobre y filtrante, donde la uva malbec logra una expresión muy floral y elegante.
Edad de las vides: 20 años
Cosecha y vinificación: Cosecha durante la 1° semana de marzo. Las uvas fermentan sin sulfitos, pero con un 30% de escobajos en piletas de concreto. La maceración dura 25 días. Luego se lleva a cabo el trasiego y el hollejo es prensado.
Crianza: Se lleva a cabo durante 6 meses en piletas de concreto antes de ser embotellado, con una leve corrección de sulfitos.
Puntaje: 93VN
Bodega: Mundo Revés
Chacayes, Valle de Uco - Mendoza
100% Malbec
Estos vinos nacieron en el 2020 con la idea de buscar uvas poco comunes y de desafiar los métodos de elaboración del vino.
De una finca ubicada a 1300 m de altura, en un terreno muy pobre y filtrante, donde la uva malbec logra una expresión muy floral y elegante.
Edad de las vides: 20 años
Cosecha y vinificación: Cosecha durante la 1° semana de marzo. Las uvas fermentan sin sulfitos, pero con un 30% de escobajos en piletas de concreto. La maceración dura 25 días. Luego se lleva a cabo el trasiego y el hollejo es prensado.
Crianza: Se lleva a cabo durante 6 meses en piletas de concreto antes de ser embotellado, con una leve corrección de sulfitos.
Puntaje: 93VN