Bodega: La Posta (Laura Catena)
Luján de Cuyo - Mendoza
100% Malbec
Vino de «single vineyard», cuyas uvas provienen del viñedo familiar de Angel Paulucci, plantado en 1972.
Crianza: Un 50% del vino se añeja durante 10 meses en barricas de roble francés 15% de 1° uso y 35% de 2° y 3° uso, y el restante 50% en tanques de acero inoxidable.
Notas de cata: Denota aromas a cerezas rojas, frambuesas, y violetas junto con notas a roble tostado.En el paladar se perciben bayas frescas con especias y un suave toque acaramelado al final.
Maridaje: Marida muy bien con todo, desde carnes, pastas, hasta quesos suaves. Recetas singulares incluyen: Hamburguesa de cordero con Manchego y pimentón ahumado, cebollas caramelizadas y tarta de calabaza.
Potencial de Guarda: 8 años.
92 ptos. Wine Spectator
Bodega: La Posta (Laura Catena)
Luján de Cuyo - Mendoza
100% Malbec
Vino de «single vineyard», cuyas uvas provienen del viñedo familiar de Angel Paulucci, plantado en 1972.
Crianza: Un 50% del vino se añeja durante 10 meses en barricas de roble francés 15% de 1° uso y 35% de 2° y 3° uso, y el restante 50% en tanques de acero inoxidable.
Notas de cata: Denota aromas a cerezas rojas, frambuesas, y violetas junto con notas a roble tostado.En el paladar se perciben bayas frescas con especias y un suave toque acaramelado al final.
Maridaje: Marida muy bien con todo, desde carnes, pastas, hasta quesos suaves. Recetas singulares incluyen: Hamburguesa de cordero con Manchego y pimentón ahumado, cebollas caramelizadas y tarta de calabaza.
Potencial de Guarda: 8 años.
92 ptos. Wine Spectator