Bodega: Durigutti Familiy Winemakers

Las Compuertas, Luján de Cuyo - Mendoza.

100% Malbec

Año de plantación del viñedo: 1928

Cosecha: primera quincena de marzo de 2022

Maceración: en frío a 7°C por 1 día.

Fermentación alcohólica: con levaduras autóctonas en huevos de cemento sin epoxi por 20 días a 26°C.

Fermentación maloláctica: en cubas de roble francés por 28 días a 24° C.

Crianza: 10 meses encubas de roble francés de 3° uso

Embotellado: enero 2023. Este vino no ha sido estabilizado, ni filtrado, ni clarifcado.

Notas de cata: Aromas a violetas, frutos secos, moras y hiervas silvestres que también se expresan en boca junto a frutos secos. De cuerpo medio, aporta taninos firmes y sedosos con acidez fresca.

Recomendamos consumirlo a una temperatura entre 15º-18º C.